מינהל תכנון מחקר וכלכלה במשרד התמ"ת ערך בימים אלה סקר מיוחד בנושא קניה של סל המזון באמצעות טלפון ו/או מחשב – עד כמה היא שכיחה בישראל?

 

הסקר נערך לקראת יום עיון שמקיים המשרד תחת הכותרת "הצגת מחירים -לאן?" ב-4 בינואר 2005 בירושלים במעמד ממלא מקום ראש הממשלה ושר התמ"ת והתקשורת, אהוד אולמרט, מנכ"ל המשרד רענן דינור, הנהלת המשרד ונציגים מהמגזר העסקי, האקדמיה והתקשורת.

 

מהסקר עולים הממצאים הבאים:

 

• 13.2% ממשקי הבית היהודים קונים את סל המזון שלהם בעזרת הטלפון או המחשב ('קניה מרחוק'). 

 

• מתוך כלל משקי הבית היהודים הקונים מ'רחוק', כ- 45% מהם מאמצים את דפוס הקניה מרחוק לעיתים מזומנות (לעיתים קרובות ומיד פעם), ואילו 55% ממשקי הבית משתמשים באמצעים אלו לעיתים רחוקות.

 

• מכלל הקונים 'מרחוק' שיעור הקונים באמצעות מחשב בקרב האוכלוסיה היהודית הוא מיזערי, על פי אומדן, פחות מ- 0.5% שהם כ- 6,500 עד 8,000 משקי בית.

 

• בקרב הקונים לעיתים מזומנות קיים ייצוג בולט של משקי בית וותיקים, חילוניים, מבוגרים ומשכילים, בעוד שבקרב הקונים באופן זה לעיתים רחוקות גבוה הייצוג של משקי בית חרדים, עולים חדשים, צעירים וחסרי השכלה.

 

מצ"ב נספח של הסקר.

 

 

 

קניה של סל המזון באמצעות טלפון ו-או מחשב

עד כמה היא שכיחה בישראל?

 

 

העלייה המתמשכת ברמת החיים במקביל לגידול המרשים ברמת ההשכלה, והקידום הטכנולוגי-כלכלי בישראל הביאו לידי כך שכיום ל-90% ויותר ממשקי בבית הישראלים יש טלפון, לכ-80% יש מכשיר סלולרי, ל-55% ממשקי הבית יש מחשב כאשר למעלה ממחציתם מחוברים לקו אינטרנט. בקרב האוכלוסייה היהודית השיעורים לעיל אף גבוהים יותר.

 

האם שיעור כה גבוה של אוכלוסייה החשופה לטלפון או מחשב עשוי לבשר גם על שיעור גבוה יחסית של משקי בית הקונים 'מרחוק', דהינו משתמשים בטלפון או המחשב לצורך הזמנת סל קניותיהם?[1]

 

המינהל לתכנון, מחקר וכלכלה במשרד התמ"ת בדק לאחרונה ומצא שכ-13.2% מסך משקי הבית היהודים קונים את סל המזון שלהם 'מרחוק' (בעזרת טלפון או מחשב), ומקבלים אותו במשלוח אל ביתם.

נתון זה מסכם את כל דרגות השכיחות של קניה מ'רחוק' של סל המזון: משקי בית הקונים 'מרחוק' לעיתים קרובות ומידי פעם, וכן כאלו הקונים באופן זה לעיתים רחוקות (קניות מזדמנות).

מתוך כלל משקי הבית היהודים הקונים מ'רחוק', כ- 45% מהם מאמצים את דפוס הקניה מרחוק לעיתים מזומנות (לעיתים קרובות ומיד פעם), ואילו 55% ממשקי הבית משתמשים באמצעים אלו לעיתים רחוקות.

זהו אחד מממצאי סקר העדפות צרכנים שנערך לאחרונה בקרב האוכלוסייה היהודית, שיוצגו  ביום העיון הקרוב שיעסוק בשיטות של הצגת מחירים : מחירים על המוצר, על המדף או בדרך אחרת. 

 

בסקר לא נערכה הבחנה בין קניה בטלפון לבין קניה במחשב הואיל ומדובר בשאלת גישוש לגבי השיעור הכולל של האוכלוסייה היהודית שנחשפה 'לקניה מרחוק'. אולם בהנחה שקימת זיקה גבוהה בין סוג האוכלוסיות, מאפייני ההשכלה ואזור המגורים של משקי הבית לבין מידת השימוש במחשב, ניתן להעריך שלכל היותר בין 6,500 עד 8,000 משקי בית יהודים קונים את סל מזונם באמצעות מחשב. שיעורם מגיע בממוצע לפחות ממחצית האחוז מכלל משקי הבית היהודים, ולכ-4% מסך משקי הבית שנחשפו לדפוס 'הקניה מרחוק'.

 

    חישוב אחוז הקונים בעזרת טלפון או מחשב לפי אוכלוסיות מלמד ששיעור החשיפה הגובה ביותר לקניות מסוג זה נמצא בקרב האוכלוסייה החרדית  (25.5%), אולם למעלה מ- 80% מהאוכלוסיה שנחשפה קונה באופן זה רק לעיתים רחוקות.

שיעור הנחשפים בקרב העולים נמוך באופן משמעותי מהשיעור בקרב הותיקים, 6.3% ו- 13.3% בהתאמה.

גם תדירות הקניה של האוכלוסיות לעיל שונה מאד בעוד שבקרב העולים רק כ- 33% קונים לעיתים מזומנות(קרובות ומידי פעם) הרי שבקרב האוכלוסייה הותיקה מגיע שיעור הקונים לפחות מ- 60%.

 

 

ההבחנה בין משקי בית הקונים 'מרחוק' לעיתים מזומנות לבין כאלו העושים זאת לעיתים רחוקות מלמדת שבקרב הקונים לעיתים מזומנות קיים ייצוג בולט של משקי בית וותיקים, חילוניים, מבוגרים ומשכילים , בעוד שבקרב הקונים באופן זה לעיתים רחוקות גבוה הייצוג של משקי בית חרדים, עולים חדשים , צעירים וחסרי השכלה.

על ממדי ייצוג היתר כמו גם על ייצוג החסר ניתן ללמוד מהנתונים המוצגים בלוח שבהמשך.  כך למשל גדול חלקם של משקי בית חילוניים, כמעט פי 7.5 ביחס לחלקם היחסי של החרדים בקניה 'מרחוק' לעיתים מזומנות, והוא הצטמצם עד לפחות מפי 2 בקרב הקונים לעיתים רחוקות. כיוונים דומים נמצאו בשאר האוכלוסיות: חלקם היחסי של משקי בית וותיקים גבוה פי 10 מחלקם היחסי של העולים בקרב הקונים לעיתים מזומנות, והוא הצטמצם עד לפי 4.5 כאשר הקניה מרחוק נעשתה לעיתים רחוקות כתוצאה מהגידול הניכר בחלקם היחסי של העולים. השינוי המרשים ביותר ארע לגבי ההשכלה: חלקם היחסי של בעלי השכלה הגבוה היה גבוה פי 2.4 מחלקם של בעלי השכלה הנמוכה בקרב הקונים מרחוק לעיתים מזומנות , והוא גדל עד פי 20 בקרב הקונים בעזרת טלפון או מחשב לעיתים רחוקות.

 

מידת ייצוג היתר או החסר של אוכלוסיות הקונות מרחוק לעיתים מזומנות בהשוואה לאלו הקונות לעיתים רחוקות מותנית בשורה של משתנים דוגמת: מערכת הטעמים, רמת ההכנסה של משק הבית, מחיר הזמן ושימושים אלטרנטיביים שלו, מגבלות בריאותיות, התשלום הנגבה מהלקוחות למתן השרות, הכדאיות הכלכלית של חנויות להעמיד אפשרויות לקניה מרחוק וכד'.

על רקע משתנים אלו ניתן להבין מדוע משקי בית שהשכלת הנמנים עליהם כמו גם רמת הכנסתם גבוהה יחסית (למשל וותיקים וחילונים) נוטים לקנות מרחוק יותר מעמיתיהם בעלי ההכנסות הנמוכות יחסית (חרדים ועולים).

  

לוח 1: קונים בעזרת טלפון או מחשב לפי תדירות הקניה ומאפייני אוכלוסיה, יוני 2004

1) סיכום  אלו שקנו לעיתים קרובות ומידי פעם

מקור הנתונים: סקר העדפות צרכנים 2004, מינהל לתכנון מחקר וכלכלה, משרד התמ"ת

 

---