סגן רה"מ ושר התמ"ת אלי ישי אומר כי הוא מבין את מצוקתם של בעלי המאפיות ואת הקשיים היומיומיים שלהם אך הוא לא יחתום על ייקור הלחם, כי ייקור הלחם ללא אישור מנגנון פיצוי לשכבות החלשות הוא בדיוק כמו לדרוש מהמאפיות לייצר לחם בלי קמח או מים.
השר ישי :" אני מצטער על כך שבעלי המאפיות בחרו שלא להמשיך ולאפות את הלחם . כשר התעשייה והמסחר אני משמש כמגן התעשייה ובכלל זה גם בעלי המאפיות , אבל אי אפשר להפקיר את מאות אלפי אזרחים שזקוקים בדיוק ללחם שהיצור שלו הופסק הבוקר " .
השר ישי מוסיף כי הוא הגיש לממשלה הצעת מחליטים המציגה מנגנון פיצוי באמצעות מסלולים שונים לשכבות החלשות, וזאת כדי לשמור על מאות אלפי משפחות שיקרסו כלכלית לאור הייקור שנמנע עד כה.
השר ישי:" אני מכיר את בעלי המאפיות יש להם רגישות חברתית ולכן אני קורא להם לשוב ולאפות לחם . אני מבקש לשאול את בעלי המאפיות האם הם רוצים להגיע למצב שבו הלחם יתייקר אך לא יהיה מי שיהיה מסוגל לרכוש אותו . מאות אלפי משפחות הנתונות תחת קשיי פרנסה רוכשים בדיוק את הלחם שהמאפיות חדלו מלייצר, וכל ייקור משפיע באופן ישיר על ההוצאות של משפחות אלו , ואין מי המבקש להגיע למצב שבו משפחות ישקלו האם לרכוש מוצר בסיסי כלחם . "